Pâte à tartiner maison

Le must du goûter gourmand et on y succombe à chaque fois.
Étalée sur un bon pain artisanal ou comme William à la cuillère, un véritable délice chocolaté.
On choisit du chocolat de qualité bio ou/et équitable. On peut être gourmand tout en mangeant sainement !

Ingrédients

– 150 g de noisettes
– 80 g de chocolat noir
– 2 cuillères à soupe d’huile de coco
– 80 g de sirop d’agave
– 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
– 20 cl de lait végétal de noisette
– 2 pincées de fleur de sel

La Green Recette

• Préchauffer le four à 200 degrés
• Déposer les noisettes sur la plaque du four et les enfourner pendant 10 minutes afin qu’elles soient torréfiées
• Les sortir du four, attendre qu’elles refroidissent un peu
• Les frotter entre les mains afin d’enlever le plus de peau possible
• Les mixer pour obtenir une pâte
• Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco au bain-marie
• Ajouter tous les ingrédients et les mixer ensemble afin d’obtenir un mélange homogène
• Conserver votre pâte dans un pot à confiture au frais pendant au moins un mois

Un cadeau pour tous les âges… si si, tous les âges !

A bientôt.
Bénédicte et Olivier.

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