GALETTES DE LÉGUMES – LES ENFANTS ADORENT ET LES PARENTS AUSSI…


Une recette très facile à faire que ma maman m’a envoyé, absolument excellente pour toute la famille, mon fils a adoré et moi j’ai kiffé qu’il se régale !

Et en plus on peu les congeler… Le top quand confinement rime avec … avec quoi ça pourrait rimer ?

👉 On a besoin de
•500g de fromage râpé ou comme nous fines tranches de fromage de chèvre
•Huile d’olive
•1 Cuillère à soupe de levure ou poudre à lever sans gluten
•3 œufs bio
•3 Cuillère à soupe de maïzena
Et les légumes de super qualité que vous avez comme par exemple
•4 carottes
•2 pommes de terre
•Un gros bouquet de brocolis
•Un bouquet de choux fleur

👉 À nos fourneaux👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

– Éplucher tous les légumes, rincer les autres et les râper.
– Les faire revenir dans de l’huile d’olive en les remuant pendant 5 minutes
– Dans un saladier, battre les œufs avec la ma�ïzena, la levure ou poudre à lever. Ajouter le fromage en lamelles ou râpé et les légumes.
– Dans une poêle, faire fondre du beurre et réaliser de petites galettes avec des cercles en métal ou à la cuillère en bois et faire revenir durant 3 minutes sur chaque côté.
– Réserver et passer au four à 150 degrés pendant 15 minutes avant de servir. .
Nous vous souhaitons un merveilleux appétit et une superbe soirée…

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d’autres superbes recettes pour notre santé en mode zéro déchet, on est preneur et on adore partager !
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